Nos transformations 100 % bio  sont faites dans la ferme familiale. Alliant savoir-faire agricole et passion pour la méthode de fabrication artisanale, nous sommes soucieux de valoriser nos produits et cherchons à commercialiser des céréales transformées en préparation de blé tendre de qualité.

A base de farine blanche et semi-complète , nos préparations, mise à votre disposition à la ferme des Rives sont fabriquées à partir de blé tendre qui a conservé son enveloppe, le son, riche en vitamine E et gardent de ce fait, leur pouvoir antioxydant qui aide à lutter contre le vieillissement des cellules.

Les processus de fabrication respectent rigoureusement l’environnement et les cahiers des charges afin de répondre aux critères de l’agriculture biologique. En effet, après un tri rigoureux des germes, nous entamons la transformation du blé en farine puis en produits dérivés, dans le respect de l’environnement et des personnes, mais également avec une grande finesse dans les différentes saveurs proposées.